Évaluations de Seafood Watch
Collaboration avec les meilleurs scientifiques mondiaux pour la conservation des océans
Collaboration for ocean conservation
Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch Program has been a global leader in sustainable seafood for over 20 years. While our scoring systems differ Ocean Wise relies on Seafood Watch's rigorous Standard to assess fisheries and aquaculture programs.
The Seafood Watch Standards, and our assessment, varies depending on whether the the seafood option comes from a wild capture fishery (including salmonids) or aquaculture. See below for details about each.
Multiple ratings per assessment
Each wild capture fishery assessment results in product ratings based on three key variables: targeted species>harvest method(s) used>geographic region where fishing occurs. Multiple seafood products may be rated Ocean Wise Recommended from a single assessment.
Un produit de mer issu d’une pêcherie sauvage peut être considéré comme recommandé par l’océan s’il obtient un score supérieur à 2,8 sur 5 sans scores critiques.
Les évaluations se basent sur les 4 critères suivants.
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Un produit de la mer provenant d’une exploitation aquacole peut être considéré comme recommandé par Ocean Wise s’il obtient un score supérieur à 5,5 sur 10 sans scores critiques.
Les évaluations évaluent les 10 critères suivants.
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