Notre norme et évaluations
Ocean Wise Seafood Standard - Simple mais rigoureux
Our system is simple. Seafood options are Ocean Wise Recommended...or they aren't.
Ocean Wise Seafood uses a simple binary system to tell consumers and seafood partners whether or not an option meets our standard. There’s a lot more detail behind these assessments, but by looking for the Ocean Wise Seafood symbol you can easily tell what is a sustainable seafood choice.
A rigorous assessment based on the best science available
Ocean Wise uses sustainability assessments from several credible sources when developing our seafood ratings.
Each rating is informed by a large quantity of data - based on our Standard which is modeled on the Standard of Monterey Bay's Seafood Watch program. This allows Ocean Wise to evaluate the impacts of a seafood’s production on aquatic organisms and ecosystems. This data feeds into our sustainability assessments, peer-reviewed publications that assess the environmental performance of a fishery or aquaculture operation against our Standard.
Assessment results in product ratings based on three key variables: targeted species>harvest method(s) used>geographic region where fishing occurs and multiple seafood products may be rated Ocean Wise Recommended from a single assessment.
Un produit de mer issu d’une pêcherie sauvage peut être considéré comme recommandé par l’océan s’il obtient un score supérieur à 2,8 sur 5 sans scores critiques.
Les évaluations se basent sur les 4 critères suivants.
Un produit de la mer provenant d’une exploitation aquacole peut être considéré comme recommandé par Ocean Wise s’il obtient un score supérieur à 5,5 sur 10 sans scores critiques.
Les évaluations évaluent les 10 critères suivants.
Outils utilisés pour évaluer et recommander les options de fruits de mer d’Ocean Wise
Notre méthodologie de notation et notre système de notation sont notre guide pour évaluer la durabilité écologique d’une option de fruits de mer
La norme d’évaluation rapide d’Ocean Wise (RAPSTA) est une méthodologie d’évaluation unique qui lève les obstacles à l’entrée pour de nombreuses petites pêcheries et zones autochtones
Ocean Wise s’appuie sur la norme rigoureuse de Seafood Watch pour évaluer les programmes de pêche et d’aquaculture
Ocean Wise utilise les connaissances scientifiques disponibles pour éclairer nos recommandations et une ressource que nous considérons est constituée d’audits d’éco-certification menés par des tiers accrédités