Le rapport de l’ONU « L’état de la pêche et de l’aquaculture dans le monde » : un regard plus approfondi

Par Scott Mcllveen, analyste scientifique chez Ocean Wise, Pêcheries et Fruits de mer

Fin juin, le dernier rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a été publié, intitulé « L’état de la pêche et de l’aquaculture dans le monde ». Depuis sa création en 1995, ce rapport biennal met en lumière l’état de nos systèmes de production alimentaire aquatique et fournit une feuille de route pour le développement durable. Au cœur de l’édition 2022 se trouve Blue Transformation, un cadre visionnaire visant à améliorer nos systèmes alimentaires aquatiques par une croissance durable et une résilience. Ce rapport s’adresse à un large éventail de publics : des décideurs politiques aux gestionnaires de la pêche, en passant par les scientifiques, les pêcheurs et les consommateurs — l’adhésion de tous ces groupes sera cruciale pour une transformation bleue à venir.

Sans surprise, la production mondiale de pêches et d’aquaculture en 2022 est à un niveau record. Les statistiques montrent que notre appétit pour la nourriture aquatique a plus que doublé au cours des 50 dernières années, ce qui signifie que les systèmes alimentaires aquatiques joueront un rôle de plus en plus crucial dans la sécurité alimentaire mondiale. Voici quelques-uns des principaux enseignements du dernier rapport :

Faits rapides :

• La production totale de la pêche et de l’aquaculture a atteint un record de 214 millions de tonnes en 2020
• Le commerce international des produits de la pêche et de l’aquaculture a généré environ 151 milliards de dollars en 2020
• La fraction des stocks halieutiques dans des niveaux biologiquement durables a diminué à 64,6 % en 2019
• 82,5 % des débarquements de 2019 provenaient de stocks biologiquement durables, soit une amélioration de 3,8 % par rapport à 2017
• Les pêcheries de capture mondiale devraient se rétablir, augmentant de 6 % à partir de 2020 pour atteindre 96 millions de tonnes en 2030, grâce à une meilleure gestion des ressources, à une sous-exploitation des ressources et à une réduction des déchets, des déchets et des pertes
• La production alimentaire aquatique devrait augmenter de 15 % supplémentaires d’ici 2030, principalement grâce à l’expansion de l’aquaculture
• Sur les 58,5 millions de personnes employées dans le secteur des pêches primaires et de l’aquaculture en 2020, 21 % étaient des femmes, soit environ 50 % pour celles employées dans l’ensemble de la chaîne de valeur aquatique
• 492 millions de personnes dépendent au moins partiellement de la pêche à petite échelle.

Pêcheries de capture sauvage

En 2020, les pêcheries de capture sauvage ont enregistré une capture de 90,3 millions de tonnes, soit une baisse de 4 % par rapport à la moyenne des trois années précédentes. À première vue, cela pourrait indiquer que nos océans deviennent moins productifs ; cependant, ce chiffre est resté relativement stable depuis la fin des années 1980. Cette baisse est largement attribuée à plusieurs facteurs : une baisse des prises d’anchovetas (une espèce qui connaît de fortes fluctuations annuelles), une diminution des prises en Chine et les impacts de la pandémie de COVID-19.

Bien que les prises sauvages restent largement stables, 2020 a vu l’inverse de certaines tendances auparavant prometteuses. En effet, le pourcentage de populations de poissons pêchés dans des niveaux biologiquement durables a diminué à 64,6 % — en baisse de 1,2 % par rapport à 2019. La productivité continue des pêcheries sauvages dépend d’une action mondiale visant à réduire la surpêche et la pollution et à améliorer la gestion des pêches. Les preuves suggèrent que l’utilisation d’évaluations scientifiques et de mesures strictes de gestion des pêches augmente l’abondance des poissons. À cet égard, le rapport souligne que plus de 80 % des prises totales en 2019 provenaient de stocks pêchés à des niveaux biologiquement durables, une nette amélioration par rapport à 2017. Une gestion adéquate permettra de disposer de systèmes alimentaires résilients et abondants, capables de répondre à nos besoins en sécurité alimentaire, tout en garantissant des moyens de subsistance équitables ; une vision à la FAO partagée par Ocean Wise.

Aquaculture

L’aquaculture reste l’un des secteurs producteurs alimentaires à la croissance la plus rapide au monde et est en grande partie responsable de la croissance de la production de produits de la mer pour la consommation humaine, puisque la production de pêches sauvages a connu une croissance stagnante. Elle s’est étendue dans toutes les régions sauf l’Afrique depuis le dernier rapport SOFIA. En 2020, l’aquaculture mondiale atteignait un record historique de 122,6 millions de tonnes : respectivement 87,5 millions de tonnes et 35,1 millions de tonnes provenant de la production animale aquatique et des algues. La production d’animaux en aquaculture a presque dépassé celle des pêcheries sauvages pour la première fois dans l’histoire — ce sera un point à surveiller dans la prochaine édition.

Malheureusement, la croissance de l’aquaculture s’est parfois faite au détriment de l’environnement. Vous connaissez peut-être les gros mots à la mode : Évasions, maladies, déforestation, antibiotiques, pour n’en citer que quelques-uns. Malgré cela, l’aquaculture sera au cœur de la sécurité alimentaire mondiale à l’avenir. La bonne nouvelle, c’est que nous avons les outils et la capacité pour faire de l’aquaculture une pratique plus durable ; c’est l’un des objectifs au cœur de la « Transformation Bleue » de la FAO. L’expansion et l’intensification durables de l’aquaculture dépendent des améliorations des politiques, de la technologie et de l’augmentation de la valeur dans les chaînes d’approvisionnement.

Pêcheries à petite échelle/artisanales

Souvent méconnue et sous-estimée, la pêche à petite échelle et l’aquaculture jouent un rôle crucial dans le développement durable et la satisfaction des exigences en matière de sécurité alimentaire dans une grande partie du monde. Leur contribution n’est pas négligeable puisque la capture à petite échelle est estimée à 37 millions de tonnes par an — soit environ 40 % de la production totale de pêches capturées en eaux intérieures et marines. Ce qui est encore surprenant, c’est que les 492 millions de personnes dépendent, d’une manière ou d’une autre, de la pêche à petite échelle quand on considère la subsistance ; On estime que 90 % de tous ceux employés dans la pêche de capture opèrent dans des pêcheries à petite échelle !

En raison de leur large portée et de leur importance disproportionnée dans les pays en développement, la pêche à petite échelle et l’aquaculture ont le potentiel d’être des agents transformateurs pour les systèmes alimentaires, les moyens de subsistance, la culture et l’environnement. Malgré l’importance de la pêche à petite échelle et de l’aquaculture pour les moyens de subsistance de millions de personnes, ces emplois sont souvent parmi les plus précaires. Les femmes font face à des défis supplémentaires dans la pêche et l’aquaculture. Ils occupent souvent des postes sous-payés et non qualifiés, généralement avec très peu de sécurité d’emploi. La reconnaissance croissante de l’importance des femmes dans la pêche et l’aquaculture contribuera à l’autonomisation des femmes et au développement durable à l’avenir. Ocean Wise s’engage à défendre la petite taille des pêches et à utiliser le plan de Blue Transformation pour guider notre travail présent et futur.

Transformation bleue

Une certitude en entrant dans le^XXIe siècle est que notre population mondiale continuera de croître, et avec elle, la pression sur nos systèmes alimentaires ; Les projections de l’ONU indiquent que nous atteindrons 8 millions d’ici novembre ! Comment pourrons-nous alors répondre à cette demande ? La production totale de la pêche et de l’aquaculture devrait augmenter, atteignant environ 202 millions de tonnes d’ici 2030. Cette croissance viendra en grande partie de l’aquaculture, qui devrait atteindre environ 106 millions de tonnes d’ici 2030, dépassant la production issue de la capture sauvage destinée à l’alimentation.

La FAO affirme que la Transformation Bleue peut relever le défi apparemment paradoxal de répondre aux besoins en sécurité alimentaire de manière écologiquement durable. Une transformation bleue nécessite une gestion efficace des pêches ainsi que l’intensification et l’expansion de l’aquaculture durable afin d’accroître l’abondance des espèces et d’assurer des écosystèmes sains et productifs. Une transformation bleue incarnera l’équité et les droits humains, augmentant la valeur dans la chaîne d’approvisionnement de haut en bas. Au cœur de cette transformation sera une approche multisectorielle de bonne gouvernance et des politiques solides des secteurs public et privé, garantissant une base solide de cadres juridiques pour le développement et le changement durables. Nous pouvons tous contribuer à soutenir nos systèmes de production alimentaire aquatique en faisant des choix conscients en matière de fruits de mer, en réduisant la consommation de plastique et en étant conscients de notre empreinte carbone !

À quoi ressemble une transformation bleue pour vous ?

Vous pouvez consulter le rapport complet ici

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