Ocean Wise Le Chowder Chowdown est enfin de retour !
Après une pause de deux ans, Ocean Wise est ravi d’annoncer le retour de la célébration des fruits de mer durables préférée des Canadiens ! L’Ocean Wise Chowder Chowdown sera de retour à
Chowder Chowdown mettra en vedette une foule de chefs accomplis, prêts à se battre pour le titre de champion de la chaudrée 2023. Chaque chef servira sa chaudrée respectueuse de l’océan, accompagnée de fruits de mer recommandés par Ocean Wise. Les participants auront la chance de goûter à la délicieuse création de chaque chef et, à la fin de la soirée, de voter pour le prix du public de cette année. De plus, des boissons artisanales parfaitement assorties seront disponibles avec chaque chaudrée.
Chowder Chowdown offre une expérience de première main sur la facilité avec laquelle il peut être facile de manger de manière durable. C’est à la fois l’occasion de déguster des fruits de mer durables et la possibilité de rencontrer des chefs et des vendeurs locaux qui se consacrent à la santé de notre océan.
Chaque billet pour cet événement comprend l’accès à toutes les stations de chaudrée ainsi que des boissons artisanales gratuites. Tous les bénéfices de Chowder Chowdown soutiennent directement Ocean Wise et son travail pour assurer un océan sain pour les générations à venir.
Toronto Chefs et boissons artisanales
Alex Bimm | Le Poisson Bleu
Ange Séville | Restaurant 360 Tour CN
Cody Veinotte | Centre Joey Eaton
John Carty | Club Scotia
Matt Robitaille | Cuisine avec terre
Steve McGoey | Fourchette sauvage
Taylor McMeekin | Hôtel Drake
Woody Yip | Quai 87
Youngkyo Kim – France | Westin Harbour Château
Étudiants en cuisine du Collège George Brown
Des boissons complémentaires seront fournies par : Deluge Water, Goose Island Brewing, Great Lakes Brewery, Harmon’s Craft Brewing, Lost Craft, Silversmith Brewing Co, Steadfast Brewing Company
Détails de l’événement à Toronto :
26 octobre 2023
18 h à 21 h
Collège George Brown pour l’hôtellerie et les arts culinaires
Prix du billet : 75 $
Veuillez noter que cet événement est 19+
Billets pour Toronto disponibles dès maintenant
Vancouver Chefs et boissons artisanales
Behshad Zolnasr | C Prime Steak italien moderne et Prime
Juan Carlos Dominguez | Cantina Norte
Chris Andraza – France | Barre d’ascenseur et gril
Dai Fukasaku | Fukasaku
Darren Clay | Université de la Colombie-Britannique
David Lee | Aquarium de Vancouver
Garret Kemp | Fairmont Banff
James Heras | Marché aux poissons des 7 mers
Andrew Robertson | Brasserie Stanley Park
Tyler Prevette | Tableau Bar Bistro
Will Lew | Club Versante
Antonio Prosdocimi | Pavillon de pêche de Langara
Des boissons gratuites seront fournies par : East Van Brewing Company, Faculty Brewing Co, Harmon’s Craft Brewing, North Point Brewing Co, Off The Rail Brewing, Powell Brewery, Shaketown Brewing, Stanley Park Brewing, Steamworks Brewing Co et Superflux Beer Co.
Détails de l’événement à Vancouver :
12 octobre 2023
19 h à 22 h
Centre des anciens Robert H. Lee, UBC
Prix du billet : 75 $
Veuillez noter que cet événement est 19+
Billets pour Vancouver disponibles dès maintenant
Un grand merci à nos commanditaires médiatiques de Vancouver Chowder Chowdown
Un grand merci à notre commanditaire médiatique de la chaudrée de Toronto
Posted September 22, 2023 by Kim Bricker
